Stage – Chef de Projet R&D Microbiologie & Œnologie

Institut Rosell-Lallemand Inc.; France; Remote; CAD 8.900 - 18.000; Teilzeit

Zusammenfassung

L’Institut Rosell-Lallemand Inc. recherche un stagiaire Chargé de projet R&D Microbiologie / Œnologie à Montréal.

Vous contribuerez à des travaux pratiques sur des levures destinées à des fermentations œnologiques et serez impliqué(e) dans des analyses biochimico‑analytique en laboratoire. Vous travaillerez sous supervision et participerez à la mise en œuvre de cultures, à des fermentations à l'échelle labo, et à l’interprétation des résultats.

Qualifikationen

• Étudiant(e) en Master 2, école d’ingénieur ou formation équivalente.

Aufgaben

• Mise en œuvre de cultures cellulaires microbiennes en conditions de laboratoire.
• Réalisation et suivi de fermentations œnologiques à l’échelle laboratoire.
• Analyses de composés d’intérêt par chromatographie (HPLC, GC-MS).
• Selon l’avancement du projet, analyses en biologie moléculaire (PCR).
• Analyse, interprétation et restitution des résultats expérimentaux.

Kenntnisse

Biologie moléculaire

Esprit d’analyse

Autonomie

Rigueur scientifique

Organisation

Ausbildung

Master 2

École d’ingénieur

Formation équivalente

Tools

HPLC

GC-MS

PCR

Jobbeschreibung

L’Institut Rosell-Lallemand Inc. recherche un stagiaire Chargé de projet R&D Microbiologie / Œnologie à Montréal.

Vous contribuerez à des travaux pratiques sur des levures destinées à des fermentations œnologiques et serez impliqué(e) dans des analyses biochimico‑analytique en laboratoire. Vous travaillerez sous supervision et participerez à la mise en œuvre de cultures, à des fermentations à l'échelle labo, et à l’interprétation des résultats.