Stage Barman – Bar Long, Luxe à Paris

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 6 700 - 11 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prime indemnité repas

Forfait Navigo pris en charge à 100%

Résumé du poste

Le Royal Monceau - Raffles Paris propose un stage de restauration à partir de septembre 2026 sur 6 mois, dans un Palace iconique de Paris. Vous rejoindrez une équipe internationale et accueillante, avec des missions variées du Bar Long et des restaurants Matsuhisa Paris et Il Carpaccio.

Vous disposez d'une formation en restauration et d'un bon niveau d'anglais, et vous contribuez à maintenir les standards d'excellence et de service client propres à l'établissement.

Qualifications

• Formation en restauration requise et première expérience en établissement haut de gamme.
• Bon niveau d'anglais indispensable pour communiquer avec une clientèle internationale.
• Bonne présentation et sens du service.

Responsabilités

• Assister le personnel du Bar et du service en continu pendant le service.
• Connaître le menu, ses garnitures et méthodes de préparation.
• Servir les plats et boissons avec discrétion et professionnalisme.
• Maintenir le bar propre, gérer le rangement et les stocks.
• Remonter les retours clients à la hiérarchie et suivre les procédures HACCP.

Connaissances

Anglais (bon niveau)

Formation

Formation en restauration

Outils

HACCP

Description du poste

Le Royal Monceau - Raffles Paris propose un stage de restauration à partir de septembre 2026 sur 6 mois, dans un Palace iconique de Paris. Vous rejoindrez une équipe internationale et accueillante, avec des missions variées du Bar Long et des restaurants Matsuhisa Paris et Il Carpaccio.

Vous disposez d'une formation en restauration et d'un bon niveau d'anglais, et vous contribuez à maintenir les standards d'excellence et de service client propres à l'établissement.