Stage Bar Hemingway H/F

RITZ PARIS; Paris; Vor Ort; EUR 23.000 - 38.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Logement en coliving (selon disponibil

Horaire en continu

Zusammenfassung

Ritz Paris recherche un(e) barman/barmaid passionné(e) pour assurer la mise en place du bar Hemingway, la confection des cocktails et le service des boissons dans le cadre d’un établissement de prestige à Paris.

Vous serez en charge de l’accueil, du conseil client, de la préparation des cocktails et du suivi du service, tout en respectant les standards et procédures du Ritz Paris. Poste basé à Paris 1er, horaires continus et logement éventuel selon disponibilité.

Qualifikationen

• Anglais courant et sens du relationnel requis.
• Connaissance des standards et procédures d’accueil d’établissements de prestige.
• Expérience en bar/hôtellerie appréciée.

Aufgaben

• La mise en place, du nettoyage et de l’entretien du bar, de l’office et du matériel.
• Participer à l’accueil de la clientèle.
• Connaître l’histoire du lieu et la carte parfaitement.
• Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons.
• Participer à la préparation des cocktails et au suivi du service client.
• Assurer la facturation et l’encaissement.

Kenntnisse

Anglais courant

Relation client

Ausbildung

École hôtelière / mention complémentaire bar

Jobbeschreibung

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d’élégance à la française et d’ouverture sur le monde.
Ensemble, nous perpétuons l’esprit Ritz, subtile équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.

Vous êtes créatif,
Votre appétence pour la mixologie n’a d’égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client,
Vous souhaitez rejoindre l’un des bars les plus iconiques du monde,

Au sein du Bar Hemingway, ambiance des années trente, et sous la supervision d’Anne-Sophie Prestail, Directrice du Bar et de son équipe, vous serez en charge de la mise en place du bar, de la confection des cocktails et du service des boissons dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein du Ritz Paris.

Vos missions :

• La mise en place, du nettoyage et de l’entretien du bar, de l’office et du matériel.
• Participer à l’accueil de la clientèle.
• Connaitre l’histoire du lieu et la carte parfaitement.
• Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons.
• Participer à la préparation des cocktails et au suivi du service client.
• Assurer la facturation et l’encaissement.

Ce que nous proposons :

• Poste basé à Paris 1er
• Horaire en continu
• Gratification selon niveau d’étude
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité)

Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l’éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l’inclusion et l’égalité des chances.

Votre profil :

• École hôtelière / mention complémentaire bar de préférence.
• Connaissances des standards et procédures d’accueil d’établissements de prestige.
• Anglais courant.