Stage Bar Hemingway H/F

Ritz Paris; Paris; Sur place; EUR 6 696 - 13 392; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Gratification selon niveau d'étude

Possibilité de logement en coliving

Résumé du poste

Ritz Paris recherche un Barman Junior pour un stage de 5 à 6 mois au Bar Hemingway. Vous serez chargé de la mise en place et du nettoyage du bar, de l'accueil des clients et de la préparation de cocktails. Une formation hôtelière, de bonnes connaissances en mixologie, et un bon niveau d'anglais sont requis. Le stage offre une gratification selon le niveau d'étude et une possibilité de logement en coliving selon disponibilité.

Qualifications

• Études en hôtellerie ou formation spécifique en bar.
• Connaissances des standards d'accueil dans des établissements de prestige.
• Expérience en mixologie appréciée.

Responsabilités

• Mise en place, nettoyage et entretien du bar.
• Accueil et conseil à la clientèle.
• Préparation des cocktails.
• Facturation et encaissement.

Connaissances

Créativité

Connaissance de la mixologie

Sens du relationnel client

Anglais courant

Formation

École hôtelière / mention complémentaire bar

Description du poste

Description du poste

Métier : RESTAURATION / SERVICE - BARMAN JUNIOR

Intitulé du poste : Stage Bar Hemingway H/F

Durée du contrat : 5 à 6 mois

Contrat : Stage

Fourchette de salaire : Selon expérience

Description de la mission

Depuis sa création en 1898, Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations. Vous êtes créatif, votre appétence pour la mixologie n'a d'égale que votre rigueur et votre sens du relationnel client, vous souhaitez rejoindre l'un des bars les plus iconiques du monde. Postulez !

Vos Missions

• La mise en place, du nettoyage et de l'entretien du bar, de l'office et du matériel.
• Participer à l'accueil de la clientèle.
• Connaître l'histoire du lieu et la carte parfaitement.
• Conseiller et orienter les clients dans leur choix de boissons.
• Participer à la préparation des cocktails et au suivi du service client.
• Assurer la facturation et l'encaissement.

Ce que nous proposons

• Poste basé à Paris 1er.
• Horaire en continu.
• Gratification selon niveau d'étude.
• Possibilité de logement en coliving (selon disponibilité).

Votre profil

• École hôtelière / mention complémentaire bar de préférence.
• Connaissances des standards et procédures d'accueil d'établissements de prestige.
• Anglais courant.

Localisation du poste

Paris 1er

Début de contrat

Août 2026