Stage: Assistant Direction F&B – Luxe Hôtelier

Hotel Grandes Rousses; France; Hybride; EUR 13 000 - 20 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Logement ou indemnité logement

Indemnité repas

Résumé du poste

Cheval Blanc St-Barth Isle de France propose un stage en Assistant Direction F&B. Vous intégrez l’équipe F&B de ce palace luxueux sur l’île de Saint-Barthélemy, avec immersion dans l’organisation des services, l’élaboration des menus et l’assistance à la gestion opérationnelle.

Le candidat idéal possède une formation hôtelière supérieure et une première expérience dans un établissement de luxe; un bon niveau d’anglais et de français est requis, et logement ou indemnité logement est proposé.

Qualifications

• Formation supérieure en Management Hôtelier exigée ou adaptée.
• Connaissance du secteur de l’hôtellerie de luxe appréciée.
• Première expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire souhaitée.

Responsabilités

• Mettre à jour les menus et les cartes (physiques et interactives).
• Mise à jour des systèmes internes (F&B).
• Participer à l’organisation d’événements au sein de la Maison et à la prise en charge des demandes F&B des hôtes.
• Rédiger et contribuer à des rapports mensuels.
• Participer aux briefings, aux formations et aux événements.

Connaissances

Anglais courant

Français courant

Sens du service

Rigueur

Formation

Formation supérieure en Management Hôtelier

Description du poste

Cheval Blanc St-Barth Isle de France propose un stage en Assistant Direction F&B. Vous intégrez l’équipe F&B de ce palace luxueux sur l’île de Saint-Barthélemy, avec immersion dans l’organisation des services, l’élaboration des menus et l’assistance à la gestion opérationnelle.

Le candidat idéal possède une formation hôtelière supérieure et une première expérience dans un établissement de luxe; un bon niveau d’anglais et de français est requis, et logement ou indemnité logement est proposé.