Sous-Chef Italien — Gestion d'Équipe & Cuisine d'Excellence

LA FOGLIA

Strasbourg

Sur place

EUR 33 000 - 36 000

Plein temps

Il y a 10 jours

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Résumé du poste

LA FOGLIA à Strasbourg recherche un sous-chef de cuisine passionné par la gastronomie italienne, pour rejoindre une équipe dynamique dans un cadre chaleureux et authentique. Vous préparerez les plats, participerez à la gestion de la cuisine et épaulerez le chef de cuisine.

Poste en CDD de 5 mois, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 3000 et 3200 euros selon profil et expérience.

Qualifications

3 ans d'expérience en cuisine italienne est indispensable.
Savoir encadrer et animer l'équipe en cuisine.
Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

Préparer les plats et dresser les assiettes pour le service.
Gérer la cuisine et soutenir le chef de cuisine.
Animer et coordonner l'équipe en cuisine.
Gérer les urgences et les imprévus en cuisine.

Connaissances

Animation d'équipe

Dresser des plats

Gestion des urgences et imprévus

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Sens du service

Description du poste

Poste en CDD de 5 mois, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 3000 et 3200 euros selon profil et expérience.

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