Sous chef de cuisine (H/F)

LA FOGLIA; Strasbourg; Sur place; EUR 33 000 - 36 000; Plein temps

Résumé du poste

LA FOGLIA à Strasbourg recherche un sous-chef de cuisine passionné par la gastronomie italienne, pour rejoindre une équipe dynamique dans un cadre chaleureux et authentique. Vous préparerez les plats, participerez à la gestion de la cuisine et épaulerez le chef de cuisine.

Poste en CDD de 5 mois, 39 heures par semaine, travail les week-ends et jours fériés. Salaire brut mensuel entre 3000 et 3200 euros selon profil et expérience.

Qualifications

• 3 ans d'expérience en cuisine italienne est indispensable.
• Savoir encadrer et animer l'équipe en cuisine.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer les plats et dresser les assiettes pour le service.
• Gérer la cuisine et soutenir le chef de cuisine.
• Animer et coordonner l'équipe en cuisine.
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine.

Connaissances

Animation d'équipe

Dresser des plats

Gestion des urgences et imprévus

Hygiène et sécurité alimentaire

Esprit d'équipe

Sens du service

Description du poste

Sous chef de cuisine (H/F) 67 - STRASBOURG

Offre n° 213MDSM
Sous chef de cuisine (H/F)

Nous recherchons un sous chef ou une sous chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) de gastronomie italienne pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un nouveau restaurant italien (LA FOGLIA) de qualité dans un cadre chaleureux et authentique. En tant que sous chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef de cuisine. Ce poste est idéal pour un personne désireuse de progresser dans le domaine culinaire tout en garantissant un expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Horaires de services flexibles selon disponibilités (max 2 coupures par semaine).

Type de contrat CDD - 5 Mois

Contrat travail Durée du travail 39H/semaine

Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3200.0 Euros - selon profil et expérience
• selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - En cuisine italienne Cette expérience est indispensable

Compétences

• Animer, coordonner une équipe
• Dresser des plats pour le service
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle