Sous-Chef Bilingue - Gestion d'Équipe & Services Weekends

France Travail; Strasbourg; Sur place; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail Strasbourg recrute un second de cuisine capable de piloter une brigade de 3 à 6 personnes, assurer la coordi­nation du travail en cuisine et veiller au respect des règles HACCP. Le poste nécessite la maîtrise d'au moins deux langues étrangères en plus du français et une expérience en restauration.

CDI à temps plein, 39 heures par semaine, avec travail le week-end et les jours fériés. Salaire brut mensuel autour de 2300 euros, selon expérience.

Qualifications

• Formation en restauration indispensable.
• Expérience d'au moins 1 an dans la restauration exigée.
• Maîtrise d'au moins deux langues étrangères en plus du français.

Responsabilités

• Gérer et coordonner une équipe de 3 à 6 personnes en cuisine.
• Dresser les plats et assurer la mise en place du service.
• Veiller au respect des règles HACCP et à la qualité des plats.
• Assurer le service les week-ends et jours fériés.

Connaissances

Gestion d'équipe

Allemand

Dresser des plats

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration

Outils

HACCP

NETRESTO

Excel

Description du poste

France Travail Strasbourg recrute un second de cuisine capable de piloter une brigade de 3 à 6 personnes, assurer la coordi­nation du travail en cuisine et veiller au respect des règles HACCP. Le poste nécessite la maîtrise d'au moins deux langues étrangères en plus du français et une expérience en restauration.

CDI à temps plein, 39 heures par semaine, avec travail le week-end et les jours fériés. Salaire brut mensuel autour de 2300 euros, selon expérience.