Sommelier Gastronomique — Expertise Vin & Service Élevé

1741; Strasbourg; Vor Ort; EUR 26.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Mutuelle 60%

Application pro planning

Opportunités de carrière

Équipe RH disponible

Facilis CSE externalisé

Zusammenfassung

Restaurant 1741, étoilé au Guide Michelin à Strasbourg, recherche un sommelier passionné pour rejoindre son équipe. Vous assurerez le service courtois et personnalisé et contribuerez au développement de notre carte des vins.

CDI de 39h hebdomadaires, du mercredi midi au samedi soir, avec mise en place de la cave et participation au service et aux dégustations. Mutuelle à 60% et perspectives de carrière offertes.

Qualifikationen

• Formation en sommellerie requise.
• Expérience en restaurant gastronomique ou étoilé souhaitée.
• Bonne connaissance des vins français et internationaux.

Aufgaben

• Effectuer la mise en place de la salle, des offices et de la cave.
• Participer au service et au débarrassage des mets.
• Participer au suivi des stocks et des inventaires, aux réceptions et aux rangements des commandes de la cave.
• Mettre en place la cave du jour et assurer le support de vente des vins.
• Accueillir le client et assurer le suivi des boissons sous les ordres du Directeur.
• Contribuer au développement de la carte des vins et participer aux dégustations.
• Connaitre parfaitement le support de vente et participer aux dégustations avec l'équipe.

Kenntnisse

Connaissance des vins

Service client

Écoute active

Aisance relationnelle

Ausbildung

Formation en sommellerie

Jobbeschreibung

Restaurant 1741, étoilé au Guide Michelin à Strasbourg, recherche un sommelier passionné pour rejoindre son équipe. Vous assurerez le service courtois et personnalisé et contribuerez au développement de notre carte des vins.

CDI de 39h hebdomadaires, du mercredi midi au samedi soir, avec mise en place de la cave et participation au service et aux dégustations. Mutuelle à 60% et perspectives de carrière offertes.