Sommelier d'Excellence — Vin & Accords

Barrière; Courchevel; Sur place; EUR 11 000 - 14 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Ambiance chaleureuse

Logement possible

Navettes Barrière

Prime de fin de saison

Prime de cooptation

Avantages nourriture saison

Mutuelle

Formations professionnelles

Déplacements sur la France/monde

Résumé du poste

Le Palace Fouquet’s Courchevel et son restaurant Loulou recherchent un sommelier(e) pour assurer un accueil et un service d'exception, tout en valorisant la carte des vins et les accords mets-vins.

Formation en sommellerie et expérience dans la restauration haut de gamme requises. Prise de poste en novembre 2026, contrat saisonnier avec rémunération brute entre 11 000 et 14 000 euros, plus avantages Barrière.

Qualifications

• Excellente connaissance des vins, champagnes et spiritueux et des accords mets-vins.
• Maîtrise des techniques de service du vin et du volet commercial.
• Bonne connaissance de la carte du restaurant et sens du conseil client.

Responsabilités

• Assurer un accueil et un service d'excellence pour satisfaire les clients.
• Conseiller les clients sur les vins et réaliser les accords mets-vins.
• Gérer le service du vin selon les standards de la Maison, optimiser les ventes et la cave.

Connaissances

Vins & accords mets-vins

Service du vin

Carte du restaurant

Anglais professionnel

Conseil & vente

Autonomie & organisation

Formation

Formation sommellerie (Mention Complémentaire Sommellerie / BP Sommelier)

Description du poste

Le Palace Fouquet’s Courchevel et son restaurant Loulou recherchent un sommelier(e) pour assurer un accueil et un service d'exception, tout en valorisant la carte des vins et les accords mets-vins.

Formation en sommellerie et expérience dans la restauration haut de gamme requises. Prise de poste en novembre 2026, contrat saisonnier avec rémunération brute entre 11 000 et 14 000 euros, plus avantages Barrière.