Serveur polyvalent (H/F/X)

Mama Shelter Group; Rennes; On-site; EUR 19,000 - 24,000; Full time

Job summary

Mama Shelter Group à Rennes recrute un serveur(se) en CDI pour assurer un service chaleureux et personnalisé. Vous prendrez les commandes, réaliserez l’encaissement et veillerez à la mise en place et au débarrassage des tables.

Par ailleurs, en binôme, vous gérerez les stocks et assurerez une expérience client sans faute, dans un cadre de travail dynamique et convivial.

Qualifications

• Expérience en restauration exigée et connaissance du service rapide.
• Capacité à porter plusieurs plats et à rester attentif au détail.
• Sens du relationnel et sourire chaleureux pour le service client.
• Polyvalence et adaptabilité dans un environnement dynamique.

Responsibilities

• Prise de commandes et encaissement des prestations.
• Mise en place et remise en état du service et de la salle.
• Garantie d’un service client fluide et personnalisé.
• Gestion des stocks avec le Responsable économat et anticipation.

Skills

Service client

Rythme soutenu

Porter 3 assiettes

Polyvalence commerciale

Job description

Description De L'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.

Mama Shelter fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

Description Du Poste

Nos clients doivent être entre de bonnes mains avec vous.

Vous serez le responsable du bon déroulement d’un service personnalisé : de la prise de commande jusqu’à l’encaissement, sans oublier de débarrasser la table, sinon pas de dessert ; comme à la maison !

Avant cela, vous assurez bien sur la mise en place et la remise en état du restaurant.

L’expérience client doit être parfaite et vous en êtes le garant.

En parallèle, en binôme avec notre Responsable économat, vous êtes en charge de commander, réceptionner, ranger et distribuer les produits des points de stockages. Le détail est important pour vous, rien ne manque dans les stocks grâce à votre anticipation.

Qualifications

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Vous justifiez d’une expérience en restauration et connaissez les exigences du service ainsi que le rythme soutenu du métier.
• Vous savez porter 3 assiettes minimum en même temps ou êtes prêt à relever le défi.
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
• Vous avez la mémoire dans la peau, Matt Damon n’a qu’à bien se tenir….
• Vous êtes attentionné et convivial, vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu’en faire !
• Vous êtes polyvalent et même un peu commercial !
• Vous savez gérer la pression et la polyvalence, Maître Yoda vous a tout appris….
• Vous aimez vous lever tôt et jamais du pied gauche !

VOS PETITS + SONT :

• Votre sourire est communicatif !
• Vous savez répondre à cette question : Where is Bryan ?
• Vous avez déjà servi d’autres personnes que Tonton et Tatie au dernier Noël .

Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre Thomas et Billal, nos supers Assistants Directeur F&B, si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, nous vous donnons rendez-vous au Mama ! Soyez fort !

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou.

BON À SAVOIR :

• Type de contrat : CDI
• Lieu : Rennes (35000)