Serveur – chef de rang (H/F/NB)

MAMA SHELTER; Paris; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant dynamique à Paris cherche un responsable de rang pour assurer un service chaleureux et efficace. Vous aurez la responsabilité de former de nouveaux collègues et de garantir une expérience client inoubliable. Les candidats doivent savoir porter trois assiettes, être organisés, et aimables. Le poste requiert également de gérer la pression tout en étant proactif. Environnement inclusif et accueillant dédié à la diversité.

Qualifications

• Capacité à porter 3 assiettes minimum simultanément.
• Sens de l'organisation et de l'anticipation.
• Attentionné et convivial, débordant de gentillesse.
• Capable de gérer la pression et de prendre des initiatives.
• Proactivité et prise d’initiative.
• Capacité à gérer la pression et rester posé.
• Intégrer rapidement le nouveau dans l’équipe.
• Être diplomate et assurer la liaison entre supérieurs et collègues.

Responsabilités

• Responsable du bon déroulement d'un rang.
• Former et accompagner les nouveaux collègues.
• Garantir une expérience client parfaite.
• Collaborer avec l’équipe pour un service fluide et souriant.

Connaissances

Porter 3 assiettes

Sens de l'organisation

Convivialité

Polyvalence

Proactivité

Gestion de la pression

Diplomatie

Diplomate et liaison avec supérieurs

Description du poste

Description De L'entreprise

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien ! Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent chez soi, des lieux issus d’un métissage d’influences, de libertés, de sensations et d’émotions. Chaque Mama raconte l’histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c’est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n’est pas une question de diplôme ou d’années d’expérience. Mama Shelter fait partie d’Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondé en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l’usage du masculin est utilisé afin d’alléger le texte.

Description Du Poste

Nos clients sont entre de bonnes mains avec vous. 🤝

Vous serez le responsable du bon déroulement d’un rang dans lequel le service est chaleureux et efficace : de la prise de commande jusqu’à l’encaissement 💳, sans oublier le débarrassage, sinon pas de dessert ; comme à la maison 😈!

Votre rang est votre terrain de jeu, chouchoutez le 🤗! Relais de vos managers auprès des serveurs, vous endossez certaines responsabilités.

Vous formez et accompagnez vos nouveaux collègues ; vous apprenez tout aux futurs Jedi. 🪐

L’expérience client doit être parfaite ✨, et vous en êtes le garant.

Qualifications

• Vous savez porter 3 assiettes minimum en même temps ou êtes prêt à relever le défi 💪.
• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
• Vous êtes attentionné 🤗 et convivial, vous débordez de gentillesse à ne plus savoir qu’en faire !
• Vous êtes polyvalent et même un peu commercial 😉.
• Vous êtes proactif et prenez les devants.
• Vous savez gérer la pression, Maître Yoda vous a tout appris… 🧘♂️.
• Vous étiez celui qui intégrait dans la bande le petit nouveau à la rentrée 💼 !
• Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et vos collègues.

Informations supplémentaires

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson 🎶 :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec notre équipe de Recrutement si votre candidature respecte notre rythme. Refrain : Après l’entretien téléphonique réussi, votre futur boss et le Directeur du Recrutement et Formation Mama Shelter, vous donne rendez-vous ! Be strong !

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ✖️ ou ✔️.