CDD - Chef de rang Banquet (H/F/X)

Accorhotel; Rennes; Vor Ort; EUR 20.000 - 23.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Mama Shelter Rennes recherche un candidat en CDD de remplacement pour un poste polyvalent au sein de l'équipe F&B et restauration. Le contrat est de 35 heures par semaine, sur un site hôtelier dynamique et international.

Vous assurerez le rangement du matériel, la préparation du buffet petit-déjeuner et le nettoyage des ateliers afin que le restaurant soit prêt pour l'équipe du matin. Autonomie et rigueur sont essentielles pour réussir dans ce contexte exigeant.

Qualifikationen

• Rigueur et sens du détail exigés.
• Capacité à travailler en autonomie dans un environment hôtelier.
• Souci de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Aufgaben

• Ranger le matériel et préparer le buffet petit-déjeuner.
• Nettoyer le matériel et les ateliers, rendre le restaurant prêt pour l'équipe du matin.
• Dresser les espaces de restauration selon les besoins des équipes.
• Travailler en coordination avec l'équipe F&B et assurer le flux des services matinaux.

Kenntnisse

Polyvalence

Autonomie

Rigueur

Jobbeschreibung

Fondé en 2008 par Serge Trigano et ses fils Jérémie et Benjamin (co-fondateur du Club Med), Mama Shelter est un créateur de lieux de vie et metteur en scène au quotidien !

Ce sont des lieux atypiques, dans lesquels chacun se sent envoyé chez soi, des lieux sont issus d'un métissage d'influences, de libertés, de sensations et d'émotions. Chaque Mama raconte l'histoire de la ville dans laquelle il se trouve, et toutes les influences se mélangent. Nous offrons à nos clients une ambiance joyeuse et un service exceptionnel à un prix abordable. Plus que des chambres et des restaurants, Mama Shelter c'est une dynamique, une vibration : ils sont de vrais refuges urbains, non seulement esthétiques et modernes mais aussi populaires, accueillants et sexy.

Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l'expérience clients la plus inoubliable possible. Notre mission : apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en développant les évolutions internes et la mobilité internationale, et ce n'est pas une question de diplôme ou d'années d'expérience.

Mama Shelter fait partie d'Ennismore, un groupe hôtelier créatif ancré dans les cultures et les destinations, avec un portefeuille mondial de marques. Ennismore est une joint-venture avec Accor, fondée en 2021.

Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, ici l'usage du masculin est utilisé afin d'alléger le texte.

CDD de remplacement(35H/semaine)

Nos salles de séminaire sont des lieux de vie importants pour nos clients. Elles doivent être entre de bonnes mains avec vous.

Vous assurez le rangement du matériel, la préparation du buffet pdj ainsi que le nettoyage des ateliers afin de rendre un restaurant prêt pour l'équipe du matin.

Vous nettoyez le matériel nécessaire au service (couverts, assiettes, verres), vous gérez le rangement des placards.

Vous dressez les différents espaces de restauration de manière à aider l'équipe du matin.

FAIT POUR VOUS ? UNIQUEMENT SI…

• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre anticipation !
• Vous êtes polyvalent et savez travailler en autonomie !
• Vous êtes minutieux, quand vous faisiez du coloriage étant petit, vous ne dépassiez pas le trait.

VOS PETITS + SONT :

• Pour vous Shining n'est pas seulement un film d'horreur mais avant tout un film sur un hôtel.
• On ne dira pas que vous êtes “maniaque” mais “minutieux”.

Ensuite, nous sommes sûrs que vous connaissez la chanson :

1er couplet : Nous organisons un premier échange téléphonique avec Billal, notre Assistant Directeur F&B,si votre candidature respecte notre rythme.

Refrain : Après l'entretien téléphonique réussi, Julien, notre Deputy Manager, et Mélanie, notre Responsable RH, vous donnent rendez-vous au Mama ! Soyez fort !

Dernier couplet : Naturellement, vous aurez une réponse de notre part que cela soit ou.