Serveur en Restauration Collective — Service Patient

emeis; Puilboreau; Sur place; EUR 22 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime d'équipe

Mutuelle avantageuse

Formations

CSE

Résumé du poste

emeis recherche un/e cuisiner(ère) en restauration collective pour sa clinique Cardiocéan située à Puilboreau, près de La Rochelle. Vous devrez préparer la mise en place des repas et servir dans le respect des régimes, en lien avec le Chef de Cuisine.

Vous aimez le travail d'équipe, avez une expérience en restauration collective et savez gérer le stress. Poste en coupure, travail 1 week-end sur 2, ambiance conviviale et contexte hospitalier.

Qualifications

• Expérience similaire en restauration collective ou hospitalière.
• Bonne connaissance des règles HACCP et hygiène.
• Esprit d'équipe et sens du service.

Responsabilités

• Dresser le couvert sur les tables.
• Préparer la mise en place pour les repas (eau, pain, assaisonnement).
• Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers.
• Débarrasser les tables, pendant et après le service.
• Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures.
• Entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage.
• Participer à la démarche qualité et de certification.

Connaissances

Contact client/patient

Equipe

Gestion du stress

Hygiène HACCP

Description du poste

emeis recherche un/e cuisiner(ère) en restauration collective pour sa clinique Cardiocéan située à Puilboreau, près de La Rochelle. Vous devrez préparer la mise en place des repas et servir dans le respect des régimes, en lien avec le Chef de Cuisine.

Vous aimez le travail d'équipe, avez une expérience en restauration collective et savez gérer le stress. Poste en coupure, travail 1 week-end sur 2, ambiance conviviale et contexte hospitalier.