Second / Seconde de cuisine /chef de partie (H/F)

LE COQ HARDI; Pouilly-sur-Loire; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Coq Hardi, hôtel/restaurant traditionnel situé à Pouilly-sur-Loire, propose un poste en CDI pour seconder le chef de cuisine dans les préparations chaudes et froides et l'envoi des plats en salle.

Le candidat doit posséder un CAP/BEP Cuisine et justifier d'au moins 2 ans d'expérience sur poste similaire. Travail sur 39 heures par semaine, week-ends et jours fériés. Salaire à négocier selon compétences et expérience.

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalents Cuisine indispensable.
• 2 ans d'expérience sur poste similaire indispensable.
• Dresser les plats pour le service.

Responsabilités

• Seconder le chef de cuisine dans les préparations chaudes et froides.
• Envoyer les plats en salle.
• Participer à la création de cartes et menus.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Poste à pourvoir immédiatementVous seconderez le chef de cuisine dans la réalisation de diverses préparations culinaires chaudes et froides et envoi des plats en salle.Vous participerez à la création de cartes et menu.Le salaire sera négocié en fonction de vos compétences et expériences professionnelles

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon expériences professionnelles

Expérience

• 2 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Le Coq Hardi, hôtel/restaurant traditionnel.