Second Maître d’Hôtel – Leader d’Équipe & Service Haute-Volume

Gerard Joulie; Paris; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Job summary

Gerard Joulie recherche un 2nd Maître d’Hôtel H/F, commerçant(e), gestionnaire et manager, pour piloter le service dans un établissement à fort volume et rythmé.

Vous animez les équipes et assurez la qualité des prestations tout en garantissant la satisfaction des clients et le bon déroulement du service, sous l’autorité du 1er Maître d’Hôtel. Vous participez également à l’amélioration continue et au développement de l’image de la maison à Paris, dans un cadre dynamique et exigeant.

Qualifications

• Expérience en restauration à fort volume.
• Capacité à animer équipes et services.
• Gestion polyvalente: technique, administratif et humain.

Responsibilities

• Seconde et remplace le Maître d’Hôtel lorsque nécessaire.
• Veille au bon déroulement de chaque service et à la satisfaction client.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Job description

Gerard Joulie recherche un 2nd Maître d’Hôtel H/F, commerçant(e), gestionnaire et manager, pour piloter le service dans un établissement à fort volume et rythmé.

Vous animez les équipes et assurez la qualité des prestations tout en garantissant la satisfaction des clients et le bon déroulement du service, sous l’autorité du 1er Maître d’Hôtel. Vous participez également à l’amélioration continue et au développement de l’image de la maison à Paris, dans un cadre dynamique et exigeant.