Maître d’Hôtel — Leadership & Service d’Exception

SmartRecruiters, Inc.; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Avantages Accor

Réductions F&B

Gains de points de fidélité

Remises spa

Remises boutique Paris Society

Green fees

Résumé du poste

Le Grand Véfour, icône de la gastronomie parisienne, recherche un Maître d’Hôtel expérimenté pour garantir la qualité du service et l’expérience client au sein d’un établissement historique et prestigieux du groupe Paris Society.

Vous dirigerez les équipes de salle, assurerez les briefs et veillerez à la mise en place et au dressage, tout en coordonnant les interactions avec la cuisine et le bar. Un sens du détail, une grande discrétion et un anglais professionnel sont requis.

Qualifications

• Expérience confirmée dans un établissement haut de gamme.
• Maîtrise des codes du service et de la relation client.
• Capacité à encadrer et animer une équipe de salle.
• Bonne connaissance des techniques de mise en place et de service.
• Anglais professionnel nécessaire pour échanger avec une clientèle internationale.

Responsabilités

• Superviser le déroulement du service et veiller au respect des standards.
• Accueillir et conseiller les clients tout au long de leur expérience.
• Anticiper les besoins et assurer un service personnalisé et attentif.
• Veiller à la qualité des mets et des boissons servis.
• Gérer les demandes ou réclamations clients avec professionnalisme.
• Coordonner les équipes de salle et assurer le bon déroulement du service.

Connaissances

Gestion d'équipe

Service haut de gamme

Relation client

Anglais professionnel

Description du poste

Le Grand Véfour, icône de la gastronomie parisienne, recherche un Maître d’Hôtel expérimenté pour garantir la qualité du service et l’expérience client au sein d’un établissement historique et prestigieux du groupe Paris Society.

Vous dirigerez les équipes de salle, assurerez les briefs et veillerez à la mise en place et au dressage, tout en coordonnant les interactions avec la cuisine et le bar. Un sens du détail, une grande discrétion et un anglais professionnel sont requis.