Maître d’Hôtel — Luxury Service Leader in Paris

Ennismore; Paris; Hybride; EUR 60 000 - 85 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tarifs préférentiels Accor hôtels

Réduction F&B 30%

Gain de points de fidélité

Réductions SPA 20%

Réductions boutique Paris Society

Résumé du poste

Le Grand Véfour, établissement historique de Paris, recherche un Maître d’Hôtel pour garantir un service irréprochable et une expérience client d’exception au sein d’un cadre gastronomique d’élite.

Sous la responsabilité de la direction, vous supervisez le service, encadrez les équipes de salle et assurez le maintien des standards, tout en coordonnant les interactions avec la cuisine et le bar.

Qualifications

• Maîtrise des codes du service haut de gamme et de la relation client.
• Expérience dans l’encadrement d’équipe de salle et l’animation d’équipe.

Responsabilités

• Superviser le service et veiller au respect des standards.
• Accueillir, accompagner et conseiller les clients tout au long de l’expérience.
• Anticiper les besoins et offrir un service personnalisé et attentif.
• Veiller à la qualité des mets et des boissons servis.
• Prendre en charge les demandes ou réclamations avec professionnalisme.
• Coordonner les équipes avec la cuisine, le bar et l’accueil.
• Former et accompagner les équipes pour leur montée en compétences.

Connaissances

Leadership

Animation d'équipe

Relation client haut de gamme

Anglais professionnel

Organisation & planification

Outils

HACCP

Description du poste

Le Grand Véfour, établissement historique de Paris, recherche un Maître d’Hôtel pour garantir un service irréprochable et une expérience client d’exception au sein d’un cadre gastronomique d’élite.

Sous la responsabilité de la direction, vous supervisez le service, encadrez les équipes de salle et assurez le maintien des standards, tout en coordonnant les interactions avec la cuisine et le bar.