Second Maître d'hôtel H/F

Gerard Joulie; Paris; On-site; EUR 40,000 - 56,000; Full time

Job summary

Gerard Joulie recherche un 2nd Maître d’Hôtel H/F, commerçant(e), gestionnaire et manager, pour piloter le service dans un établissement à fort volume et rythmé.

Vous animez les équipes et assurez la qualité des prestations tout en garantissant la satisfaction des clients et le bon déroulement du service, sous l’autorité du 1er Maître d’Hôtel. Vous participez également à l’amélioration continue et au développement de l’image de la maison à Paris, dans un cadre dynamique et exigeant.

Qualifications

• Expérience en restauration à fort volume.
• Capacité à animer équipes et services.
• Gestion polyvalente: technique, administratif et humain.

Responsibilities

• Seconde et remplace le Maître d’Hôtel lorsque nécessaire.
• Veille au bon déroulement de chaque service et à la satisfaction client.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Relation client

Job description

Nous recherchons un 2nd Maître d’Hôtel H/F, commerçant(e), gestionnaire et manager !

Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et vous animez autant vos équipes que les clients présents, et ce tout au long du service.

Vous aimez les établissements à très fort volume, les services rythmés et les environnements où l’activité ne s’arrête jamais ?

Sous l’autorité du 1er Maître d’Hôtel, vous le secondez et le remplacez lorsqu’il est absent. Véritable relais sur le terrain, vous veillez au bon déroulement de chaque service, à la qualité des prestations et à la satisfaction de la clientèle.

Véritable gestionnaire, vous êtes également en charge de la gestion de l’établissement sur les plans technique, administratif, humain et commercial.

L’objectif ? Renforcer l’image de votre maison et contribuer à son développement, tout en garantissant la qualité du service et la cohésion des équipes.

N’hésitez plus, rejoignez l’aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent !