Second de Pâtisserie Passionné(e) – CDI 39h + Primes

LA CHOCOLATERIE DE BORDEAUX; Eysines; Sur place; EUR 26 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes

Résumé du poste

LA CHOCOLATERIE DE BORDEAUX recherche un pâtissier passionné pour rejoindre son équipe. Vous réaliserez quotidiennement les pâtisseries, biscuiteries et chocolats; vous préparerez pâtes, crèmes, garnitures et décors; vous veillerez au respect des recettes et des normes de qualité.

Vous participerez aussi à l'entretien du laboratoire et du matériel et contribuerez à la création de nouvelles réalisations selon les saisons et les besoins de l'établissement.

Qualifications

• Connaissances de base en pâtisserie et chocolats.
• Autonomie et précision dans les gestes techniques.
• Capacité à travailler en équipe et respecter les recettes.

Responsabilités

• Réaliser la fabrication quotidienne des pâtisseries, biscuiteries et glacerie.
• Préparer les pâtes, crèmes, garnitures et décors.
• Veiller au respect des recettes et des normes de qualité.
• Participer à l'entretien du laboratoire et du matériel.
• Contribuer à la création de nouvelles réalisations selon les saisons.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

LA CHOCOLATERIE DE BORDEAUX recherche un pâtissier passionné pour rejoindre son équipe. Vous réaliserez quotidiennement les pâtisseries, biscuiteries et chocolats; vous préparerez pâtes, crèmes, garnitures et décors; vous veillerez au respect des recettes et des normes de qualité.

Vous participerez aussi à l'entretien du laboratoire et du matériel et contribuerez à la création de nouvelles réalisations selon les saisons et les besoins de l'établissement.