Pâtissier Créatif en Boulangerie – Production & Création

FOURNIL DES VOUTES; Orcet; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Restauration

Primes

prime + heures supplémentaires

Résumé du poste

FOURNIL DES VOUTES recrute un pâtissier/pâtissière passionné(e) pour fabrication quotidienne de pâtisseries, respect des recettes et des règles d hygiène. CDI, 35H/semaine, travail week-ends et jours fériés, horaires variables.

Profil: CAP/BEP ou équivalent avec expérience d'au moins 1 an, port de tenue professionnelle et rigueur exigés. Poste en boulangerie artisanale, primes et complémentaire santé inclus.

Qualifications

• 1 an d'expérience sur poste identique exigé
• CAP, BEP et équivalents - Pâtissier/patissière

Responsabilités

• Participer à la fabrication quotidienne de pâtisseries traditionnelles et de spécialités maison, dans le respect des recettes, des règles d'hygiène et des exigences de qualité.
• Travailler les week-ends et jours fériés (horaires irréguliers et pics d'activité).
• Travailler selon un rythme irrégulier et des pics d'activité.
• Travailler en horaires variables
• Travailler le dimanche et le samedi

Connaissances

Doser des ingrédients culinaires

Respecter les règles d'hygiène et de s

Confectionner des pâtisseries

Innover dans la création de nouvelles

Planifier les opérations de production

Préparation de crèmes pâtissières

Préparation de garnitures pour pâtis

Préparer une pâte de pâtisserie

Techniques de mélange de pâtes

Français

Formation

CAP, BEP et équivalents- Pâtissier/patissière

Description du poste

FOURNIL DES VOUTES recrute un pâtissier/pâtissière passionné(e) pour fabrication quotidienne de pâtisseries, respect des recettes et des règles d hygiène. CDI, 35H/semaine, travail week-ends et jours fériés, horaires variables.

Profil: CAP/BEP ou équivalent avec expérience d'au moins 1 an, port de tenue professionnelle et rigueur exigés. Poste en boulangerie artisanale, primes et complémentaire santé inclus.