Second de Cuisine – Restauration Collective, Saint-Malo

saintmalo-formations; France; Hybrid; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération de 14€ Brut/mois.

Prime de 13ème mois

Mutuelle entreprise

Perspectives d'évolution

École de formation en interne

Tenues de travail fournies et entré.

Prime de cooptation

CSE

Job summary

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Second de Cuisine en CDI à Saint-Malo (35). Poste en EHPAD Le Plessis Pont Pinel, équipe de 2 personnes, 96 couverts/jour. Vous assurez la production et le service, avec accueil des convives et respect des règles d'hygiène.

Profil: formation CAP cuisine, expérience minimale de 10 ans, proactif et communicatif, prête à être l'ambassadeur de notre secteur restauration collective en Bretagne.

Qualifications

• Exigence: minimum 10 ans d'expérience en restauration (traditionnelle, gastronomie, traiteur ou collective).
• Formation CAP cuisine exigée ou équivalent et diplôme en cuisine.
• Disponibilités pour horaires en journée, lundi au dimanche selon cycle.

Responsibilities

• Préparation chaude et froide.
• Organiser la production et accompagner l'équipe au quotidien.
• Participer au service auprès des convives.
• Développer et entretenir la relation avec clients et convives.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Education

CAP cuisine

Formation en cuisine

Job description

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Second de Cuisine en CDI à Saint-Malo (35). Poste en EHPAD Le Plessis Pont Pinel, équipe de 2 personnes, 96 couverts/jour. Vous assurez la production et le service, avec accueil des convives et respect des règles d'hygiène.

Profil: formation CAP cuisine, expérience minimale de 10 ans, proactif et communicatif, prête à être l'ambassadeur de notre secteur restauration collective en Bretagne.