Second de Cuisine – Restauration Collective, CDI 35h

Groupe Convivio; Saint-Malo; Presencial; EUR 20 000 - 27 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Mutuelle entreprise

Prime de 13ème mois

Tenues fournies et entretenues

CSE

Formation interne

Prime de cooptation

Resumo da oferta

Le Groupe Convivio, acteur majeur de la restauration collective en Bretagne, recrute un Second de Cuisine F/H à Saint-Malo (35) pour un CDI à temps plein. Intégré à l’EHPAD Le Plessis Pont Pinel, vous participerez à la production et à la mise en service des repas pour environ 96 convives.

Vous assurez la préparation chaude et froide, coordonnez la production, et veillez au bon déroulement des prestations quotidiennes.

Qualificações

• Formation CAP cuisine exigée.
• Expérience minimum de 10 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.
• Proactivité, organisation et sens du service.

Responsabilidades

• Préparation chaude et froide des plats.
• Organisation de la production et accompagnement de l'équipe.
• Participation au service en salle.
• Développement et entretien des relations avec les convives et les clients.
• Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité.

Conhecimentos

Cuisine

Hygiène et sécurité

Organisation

Relation client

Formação académica

CAP cuisine

Descrição da oferta de emprego

Le Groupe Convivio, acteur majeur de la restauration collective en Bretagne, recrute un Second de Cuisine F/H à Saint-Malo (35) pour un CDI à temps plein. Intégré à l’EHPAD Le Plessis Pont Pinel, vous participerez à la production et à la mise en service des repas pour environ 96 convives.

Vous assurez la préparation chaude et froide, coordonnez la production, et veillez au bon déroulement des prestations quotidiennes.