Second de Cuisine Restauration Collective H/F

Crit; Annecy; Presencial; EUR 21 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

CRIT recherche un Second de cuisine à Annecy pour accompagner l'équipe en restauration collective. Vous assisterez le chef et coordonnerez les activités quotidiennes, tout en veillant aux règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste requiert 1 à 2 ans d'expérience, un Bac Professionnel cuisine et une capacité à travailler en équipe. Horaire stable 6h30-14h10, du lundi au vendredi, avec une autonomie appréciée et une bonne organisation.

Qualificações

• Expérience 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Bac Professionnel en cuisine ou équivalent.
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.

Responsabilidades

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner les activités en cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef.

Conhecimentos

Esprit d'équipe

Capacité à travailler sous pression

Autonomie et sens de l'organisation

Formação académica

Bac Professionnel en cuisine

Descrição da oferta de emprego

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Dans le cadre du développement de son activité, CRIT recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine à Annecy.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats
• Superviser et coordonner les activités en cuisine
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du chef

Vous travaillerez selon un horaire de 6h30-14h10 du lundi au vendredi.

Pour ce poste de Second de cuisine, nous recherchons un candidat possédant les compétences et formations suivantes :

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire
• Titulaire d'un Bac Professionnel en cuisine ou équivalent
• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et sous pression
• Autonomie et sens de l'organisation