Second de Cuisine - Restauration Collective, CDI

Newrest; Arrondissement de Toulon; Hybride; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Second de cuisine en restauration collective H/F dans le cadre d'un développement commercial (scolaire, médico-social & restauration d'entreprise) situé à Toulon.

Contrat en CDI / temps plein, horaires du lundi au vendredi de 07H00 à 15H00. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.

Qualifications

• Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
• Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.
• Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.

Responsabilités

• Vous avez la charge de la production chaude en garantissant la qualité et le volume.
• Vous savez travailler avec des produits frais et brutes.
• Vous assurez le service en veillant au maintient de la qualité souhaitée.
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives.
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne réception des marchandises.

Description du poste

Newrest recrute aujourd’hui un Second de cuisine en restauration collective H/F dans le cadre d'un développement commercial (scolaire, médico-social & restauration d'entreprise) situé à Toulon.

Contrat en CDI / temps plein, horaires du lundi au vendredi de 07H00 à 15H00. Au sein de votre restaurant, et rattaché au chef gérant, vous avez en charge la production alimentaire et d’assurer la satisfaction de vos convives.