Second de Cuisine Polyvalent – CDI, Mutuelle & Weekends

ODALYS GROUPE; Strasbourg; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Résumé du poste

ODALYS GROUPE à Strasbourg recrute pour son restaurant de résidence un cuisinier (H/F) en CDI. Vous serez en charge du service de midi et/ou du soir, assurant réception, préparation et envoi des plats, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

Vous devrez faire preuve de polyvalence, d’esprit d’équipe et de rapidité, avec une expérience souhaitée dans un poste similaire et une bonne organisation du travail.

Qualifications

• Première expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Maîtrise de la fabrication d’entrées, plats chauds et desserts.
• Connaissance et application de la norme HACCP.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).
• Organisation et rapidité.
• Esprit d’équipe, dynamisme, volonté et polyvalence.

Responsabilités

• Assurer le service de restauration du midi et/ou du soir, avec réception et stockage des marchandises.
• Aider à la préparation et à l’envoi des entrées, des plats chauds et des desserts, en respectant les fiches techniques.
• Effectuer le plonge et l’entretien du poste de travail et des équipements après le service.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP).

Connaissances

Polyvalence

Esprit d'équipe

Organisation et rapidité

Description du poste

ODALYS GROUPE à Strasbourg recrute pour son restaurant de résidence un cuisinier (H/F) en CDI. Vous serez en charge du service de midi et/ou du soir, assurant réception, préparation et envoi des plats, tout en respectant les fiches techniques et les règles HACCP.

Vous devrez faire preuve de polyvalence, d’esprit d’équipe et de rapidité, avec une expérience souhaitée dans un poste similaire et une bonne organisation du travail.