Cuisinier Polyvalent – Restauration de Résidence, 7h-15h

MAGORA (ex Groupe Odalys); Soisy-sous-Montmorency; In loco; EUR 19.000 - 23.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Indemnités repas

Mutuelle d’entreprise

Descrizione del lavoro

MAGORA (ex Groupe Odalys) recherche un agent de restauration pour assurer le service du midi et/ou du soir au sein de la cuisine d’une résidence. Vous contrôlez les stocks, participez à la préparation et à l’envoi des plats et desserts, et appliquez les fiches techniques tout en veillant à la propreté du poste.

Vous devez maîtriser la fabrication d’entrées, plats chauds et desserts et respecter les normes HACCP. Capacité à travailler en équipe, polyvalence et rapidité sont demandées.

Competenze

• Expérience dans le secteur de la restauration exigée.
• Maîtrise de la fabrication d’entrées, plats chauds et desserts.
• Connaissance et application des règles HACCP.
• Bonne organisation et rapidité d’exécution.
• Esprit d’équipe, dynamisme et polyvalence.

Mansioni

• Assurer le service de restauration du midi et/ou du soir.
• Réception, contrôle et stockage des marchandises; aide à la préparation et l’envoi des plats et desserts.
• Respect des fiches techniques; plonge et nettoyage du poste.

Conoscenze

Expérience restauration

Entrées et plats chauds

HACCP

Organisation rapide

Esprit d'équipe

Descrizione del lavoro

MAGORA (ex Groupe Odalys) recherche un agent de restauration pour assurer le service du midi et/ou du soir au sein de la cuisine d’une résidence. Vous contrôlez les stocks, participez à la préparation et à l’envoi des plats et desserts, et appliquez les fiches techniques tout en veillant à la propreté du poste.

Vous devez maîtriser la fabrication d’entrées, plats chauds et desserts et respecter les normes HACCP. Capacité à travailler en équipe, polyvalence et rapidité sont demandées.