Second de cuisine MULTISITES H/F -CDD 3 mois H/F

Sodexo France; Toulouse; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Jours de RTT

Rémunération 2100€ bruts/mois sur 13mo

Primes Pole Ressources

Prime week-end

Prime blanchissage

Indemnités kilométriques

Mutuelle d’entreprise

Avantages CSE

Job summary

Sodexo Occitanie recherche un second de cuisine multisites H/F en CDD 3 mois, basé à Toulouse et sa périphérie.

Vous organisez et produisez les prestations culinaires, encadrez les équipes et assurez la sécurité HACCP sur tous les sites.

Rémunération 2100€ bruts mensuels sur 13 mois, planning variable, RTT, et primes liées à l’activité. Mutuelle d’entreprise, indemnités kilométriques et avantages du CSE.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires et de la production en restauration collective.
• Première expérience réussie en encadrement d'équipe.
• Bonne connaissance des normes HACCP et sécurité.
• Sens de l'organisation et gestion des priorités.
• Capacité à s'adapter rapidement à de nouveaux environnements.

Responsibilities

• Participer à l'organisation et à la production culinaire.
• Assister le Chef de Cuisine dans le pilotage de l'activité.
• Encadrer et accompagner les équipes au quotidien.
• Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.
• Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks.
• Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Cuisine.

Skills

Techniques culinaires

Production en restauration collective

Encadrement d'équipe

HACCP

Organisation et priorités

Adaptabilité

Job description

Identifiant (email, de type [e-mail])

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Second de cuisine MULTISITES H/F -CDD 3 mois H/F

Halte à la routine!
Vous êtes un(e) second(e) de Cuisine confirmé(e) et vous avez envie de mettre votre expertise au service de plusieurs établissements tout en développant vos compétences ?
Vous aimez les défis et les environnements variés ?
Rejoignez le Pôle Ressources Sodexo Occitanie dans le 31, sur TOULOUSE et périphérie !
Au sein d'une équipe engagée, vous intervenez là où votre savoir-faire fait la différence. Chaque mission est une nouvelle expérience, chaque établissement une nouvelle opportunité d'apprendre et de partager.

Votre quotidien chez nous :

Accompagné(e) par Aline, Coordinatrice du Pôle Ressources, vous intervenez sur différents établissements dudépartement 31et, principalement à TOULOUSEet sa périphérie.

Grâce à des missions en inter segments, vous découvrez toute la diversité de la restauration collective : santé, médico-social, enseignement et vous interviendrez principalement en restauration d'entreprise.

Nous recherchons dans le cadred'une création de poste,un(e) second(e) de Cuisine confirmé(e)

- Participer à l'organisation et à la production culinaire.
- Assister le Chef de Cuisine dans le pilotage de l'activité.
- Encadrer et accompagner les équipes au quotidien.
- Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.
- Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks.
- Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité.
- Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Cuisine.

Le profil que nous recherchons

Vous disposez d'une expérience réussie en restauration collective et/ou traditionnelle et souhaitez évoluer dans des environnements variés.

Maîtrise des techniques culinaires et de la production en restauration collective

Première expérience réussie en encadrement d'équipe

Bonne connaissance des normes HACCP

Sens de l'organisation et gestion des priorités

Capacité à s'adapter rapidement à de nouveaux environnements

Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité au quotidien !

Notre proposition

• CDD 3 mois temps plein
• Planning variable selon les besoins des sites (matin, soir, coupés), avec en moyenne 2 week-ends travaillés par mois. Des modifications de planning peuvent intervenir avec un délai de prévenance de 24 heures
• Jours de RTT
• Rémunération: 2100€ bruts /mois sur 13 mois
• Primes Pôle Ressources (liées à l’activité et supprimées en cas d’affectation sur un poste fixe):
• Prime mensuelle Pole Ressources de 250 € bruts
• Prime de week-end de 60 € bruts par jour travaillé
• Prime mensuelle de blanchissage de 18,34 bruts
• Indemnités kilométriques selon barème en vigueur, mutuelle d’entreprise, œuvres sociales du CSE (voyage, réduction, chèques vacances

Votre apport :

Votre prochaine aventure commence ici
Vous recherchez un poste dynamique, formateur et reconnu au sein d'un grand groupe ?

Rejoignez le Pôle Ressources Sodexo et donnez une nouvelle dimension à votre carrière

Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde