Second/seconde de cuisine (H/F)

SNACK BAR DU RELAIS DU PETIT ST BER; Montvalezan; On-site; EUR 19,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri et logé

Job summary

Le Petit Relais, bistrot/snack/bar situé sur le front de neige de La Rosière 1850, recrute un(e) second(e) de cuisine passionné(e) pour intégrer une équipe de 4 personnes. Cuisine locale et faite maison avec environ 150 couverts par jour; poste nourri et logé.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats, à la gestion des stocks et des commandes, tout en veillant au respect des normes HACCP. Service uniquement le midi.

Qualifications

• Expérience en cuisine professionnelle demandée.
• Connaissance des normes HACCP exigée.
• Capacité à travailler en équipe en région de station de ski.

Responsibilities

• Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
• Gérer les stocks, les livraisons et les commandes.
• Respecter les règles HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.

Job description

Le Petit Relais (Bistrot/Snack/Bar) recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) pour intégrer notre équipe de 4 personnes en cuisine. Nous proposons une cuisine locale & faite maison. Établissement situé sur le front de neige de la station La Rosière 1850. 150 couverts/jour en moyenne. Poste nourri & logé.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes:

• Participer à la préparation & à l'envoi des plats.
• Participer à la gestion des stocks/livraisons/commandes
• Respecter & faire respecter les normes HACCP

Service uniquement le midi.