Second de Cuisine – Leadership, Qualité & Évolutions

Groupe BK; Mulhouse; Hybrid; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

2 jours de repos consécutifs

Opportunités d’évolution

Cadre de travail agréable

Job summary

Hippopotamus Mulhouse recrute un Second de Cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous participerez au management et à la coordination de l'équipe cuisine, assurerez la qualité et la régularité des plats selon fiches techniques et standards de la marque.

Vous surveillerez la cuisson, aiderez au dressage et contribuerez à la gestion des commandes et des inventaires. Poste à pourvoir rapidement avec perspective d’évolution au sein de l’enseigne.

Qualifications

• Management d'équipe en cuisine
• Proactivité et coordination du travail d'équipe
• Connaissance des fiches techniques et standards de marque

Responsibilities

• Participer au management et à la bonne coordination de l'équipe cuisine
• Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
• Surveiller la cuisson des mets et participer au dressage des différents plats
• Contribuer à la gestion des commandes et aux inventaires

Job description

Hippopotamus Mulhouse recrute un Second de Cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine). Vous participerez au management et à la coordination de l'équipe cuisine, assurerez la qualité et la régularité des plats selon fiches techniques et standards de la marque.

Vous surveillerez la cuisson, aiderez au dressage et contribuerez à la gestion des commandes et des inventaires. Poste à pourvoir rapidement avec perspective d’évolution au sein de l’enseigne.