Second de Cuisine - Leadership, HACCP, Apprentissage

Odalys Résidences; Livry-Gargan; On-site; EUR 9,597 - 12,276; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Séjours collaborateurs

Job summary

Odalys Résidences à Livry-Gargan recherche un apprenti en cuisine sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Vous assisterez dans toutes les fonctions et participerez à la mise en place, au rangement et au stockage des aliments.

Vous animerez et dirigerez les équipes de cuisine et de plonge, veillerez à la qualité du service et appliquerez les normes HACCP. Une première expérience est souhaitée, et une mutuelle d’entreprise est proposée.

Qualifications

• Première expérience sur un poste similaire souhaitée.
• Bonne connaissance et application des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter.

Responsibilities

• Assister le Chef de Cuisine dans l’ensemble de ses fonctions.
• Participer à la mise en place, au rangement et au stockage des aliments.
• Animer et diriger les équipes de cuisine et de plonge.
• Veiller à la qualité et au bon déroulement du service.
• Respecter les normes et procédures définies par la direction et le Chef de Cuisine.

Skills

Esprit d’équipe

Dynamisme

Polyvalence

Volonté d’apprendre

Job description

Odalys Résidences à Livry-Gargan recherche un apprenti en cuisine sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Vous assisterez dans toutes les fonctions et participerez à la mise en place, au rangement et au stockage des aliments.

Vous animerez et dirigerez les équipes de cuisine et de plonge, veillerez à la qualité du service et appliquerez les normes HACCP. Une première expérience est souhaitée, et une mutuelle d’entreprise est proposée.