Second de Cuisine: Leadership et Cuisine du Monde

DOMAINE DE LA TUILERIE AUBERGE CITADINE; Bessines; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

Le Domaine de La tuilerie recrute un Second de cuisine pour son établissement NOMADE, situé à Bessines près de Niort. Vous participerez à l'encadrement d'une équipe de 4 collaborateurs et à l'élaboration d'une cuisine du monde, en étroite collaboration avec notre chef exécutif, dans un cadre stimulant.

Profil recherché : expérience confirmée, esprit créatif, leadership et rigueur. CDI à 39 heures hebdomadaires, salaire brut mensuel 2 700 euros, couverture santé complémentaire.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine
• Bac ou équivalent requis
• Capacité à diriger une brigade
• Esprit créatif et leadership exigés

Responsabilités

• Participer à l'encadrement et accompagner une équipe de 4 collaborateurs
• Participer à l'élaboration d'une cuisine du monde en collaboration avec le chef exécutif
• Travailler dans un cadre stimulant et respectueux des normes HACCP
• Veiller à la rigueur et à la qualité des plats servis

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Leadership

Créativité

Rigueur

Formation

Bac ou équivalent

Description du poste

Le Domaine de La tuilerie recrute un Second de cuisine pour son établissement NOMADE, situé à Bessines près de Niort. Vous participerez à l'encadrement d'une équipe de 4 collaborateurs et à l'élaboration d'une cuisine du monde, en étroite collaboration avec notre chef exécutif, dans un cadre stimulant.

Profil recherché : expérience confirmée, esprit créatif, leadership et rigueur. CDI à 39 heures hebdomadaires, salaire brut mensuel 2 700 euros, couverture santé complémentaire.