Second de Cuisine — Leader d'Équipe & Menus

France Travail; Coublevie; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Interaction recrute pour son client, leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F en intérim sur Coublevie (proche Voiron). Vous assisterez le Chef de cuisine, supervision de l'équipe, et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Vous contribuerez à la gestion des stocks, au développement de menus et à la formation des nouveaux membres, avec gestion d'équipe en cas d'absence du chef.

Qualifications

• Profil souhaité : Débutant accepté.

Responsabilités

• Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
• Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
• Gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine.

Description du poste

Interaction recrute pour son client, leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F en intérim sur Coublevie (proche Voiron). Vous assisterez le Chef de cuisine, supervision de l'équipe, et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire.

Vous contribuerez à la gestion des stocks, au développement de menus et à la formation des nouveaux membres, avec gestion d'équipe en cas d'absence du chef.