Second de Cuisine Lead – Fait Maison, 35h CDI

Api Restauration; Vitrolles; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Vitrolles (13), 140 couverts. CDI à temps complet, 35h/semaine, du lundi au vendredi, horaires 7h–15h.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez une équipe de 5 personnes et assurerez les préparations, le respect des normes HACCP et la qualité des plats, en privilégiant le fait maison et la saisonnalité.

Salaire 2150€ brut mensuel + avantages, 13ème mois et conditions favorables, poste à pourvoir rapidement.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et coordonner l'équipe, les préparations et le respect des normes.
• Soutenir, anticiper et assurer une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Leadership culinaire

Gestion d'équipe

Organisation

Rigueur

Autonomie

HACCP

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Description du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant d’entreprise à Vitrolles (13), 140 couverts. CDI à temps complet, 35h/semaine, du lundi au vendredi, horaires 7h–15h.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez une équipe de 5 personnes et assurerez les préparations, le respect des normes HACCP et la qualité des plats, en privilégiant le fait maison et la saisonnalité.

Salaire 2150€ brut mensuel + avantages, 13ème mois et conditions favorables, poste à pourvoir rapidement.