SECOND DE CUISINE H/F – LE RELAIS DES BRACONNIERS

FAKTORY; Saint-Aignan; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

CE d’entreprise

Participation frais de transport

Possibilité de logement

Équipe à taille humaine

Aventure ensemble

Résumé du poste

Le Relais des Braconniers à Saint-Aignan recrute des Commis de Cuisine H/F pour rejoindre une équipe en reconstruction dans un cadre chaleureux et authentique, à deux pas des berges du Cher, pouvant accueillir 50 convives en salle et 70 dans sa cour intérieure.

Ouvert de 7h à 23h, l’établissement recherche des candidat(e)s motivé(e)s, passionné(e)s par la cuisine du terroir et le fait maison, souhaitant participer à une aventure humaine et gourmande.

Responsabilités

• Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
• Gérer les commandes et livraisons de la marchandise ;
• Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
• Contrôler la préparation et la finition des plats ;
• Nettoyer et entretenir la cuisine ;
• Remplacer le chef de cuisine en son absence.

Description du poste

articipez à la renaissance d’une adresse pleine de charme !
Et si vous rejoigniez une aventure humaine et gourmande au cœur de Saint-Aignan ?
Le Relais des Braconniers ouvre un nouveau chapitre de son histoire… et nous sommes à la recherche de plusieurs Commis de Cuisine H/F pour construire cette nouvelle équipe avec nous !
Saint-Aignan – Au cœur du village, à deux pas des berges du Cher
Installé dans un cadre authentique et chaleureux, notre établissement peut accueillir 50 convives en salle, dans un décor où pierres apparentes et tomettes racontent l’histoire du lieu, ainsi que 70 personnes dans sa cour intérieure.
Aujourd’hui, le Relais des Braconniers se réinvente avec une nouvelle direction, une nouvelle équipe et surtout… de belles ambitions !
Notre philosophie ?
Des produits de qualité
Une cuisine du terroir, généreuse et faite maison
Le plaisir du bon vin et des belles découvertes
Et surtout, l’envie de faire de chaque repas un vrai moment de partage
Ouvert de 7h à 23h, le Relais des Braconniers sera un lieu de vie où l’on pourra venir prendre un petit-déjeuner, déjeuner, dîner, boire un verre de vin ou simplement profiter d’un bon moment entre amis, en famille ou entre collègues.
Dans le cadre de notre développement, nous souhaitons également créer un partenariat avec le Domaine viticole Meunier Dupuy, pour continuer à faire vivre notre passion du terroir et du bien boire.

Votre rôle dans cette nouvelle aventure

• Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité ;
• Gérer les commandes et livraisons de la marchandise ;
• Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
• Contrôler la préparation et la finition des plats ;
• Nettoyer et entretenir la cuisine ;
• Remplacer le chef de cuisine en son absence.

Quelles sont les qualités qu’on apprécie ?

• Tu as un talent culinaire confirmé ;
• Tu possèdes une maîtrise du chaud et du froid ;
• Tu maitrises la gestion de la cuisine et des équipes ;
• Tu es créatif.ve et curieux.se.

Pourquoi nous rejoindre ?

Parce qu’ici, vous ne rejoindrez pas simplement une cuisine.
Vous rejoindrez une équipe qui participe à la renaissance d’un lieu emblématique, avec l’envie de construire quelque chose de nouveau, ensemble.
Que vous soyez déjà expérimenté(e) ou que vous souhaitiez apprendre, progresser et évoluer dans le métier, nous avons envie de rencontrer des personnes motivées, curieuses et passionnées.

Ce que nous vous proposons

• Une mutuelle et une prévoyance avantageuses
• Un CE d’entreprise
• Une participation aux frais de transport
• Une possibilité de logement
• Une équipe à taille humaine et un environnement où chacun peut apprendre et évoluer
• Et surtout… la possibilité de prendre part à une belle aventure dès son commencement !
• Salaire selon profil

Et si cette aventure était la vôtre ?

Vous aimez les bons produits, la cuisine faite maison et les lieux où la convivialité est au cœur de tout ?

Vous avez envie de rejoindre une équipe qui se construit et de participer à la (re)naissance d’une adresse pleine de charme ?

Alors, venez écrire la suite de l’histoire du Relais des Braconniers avec nous !

Rejoignez-nous et faisons de cette nouvelle aventure une réussite… ensemble