CHEF DE PARTIE H/F

Mileade; Tignes; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Nourri et logé

Repas avantage en nature

Mutuelle 80%

Fidélité récompensée

Job summary

Miléade Tignes recherche un chef de partie en CDD saisonnier pour la période 08/12/2026 au 10/05/2027, 35h/semaine, travail en restauration dans nos Villages Clubs et hôtels de montagne.

Vous préparez et réalisez des mets salés et sucrés, assurez le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets, et veillez au respect des normes d'hygiène. Vous supervisez les commis et apprentis avec pédagogie.

Qualifications

• CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum
• Chef de partie compétent et autonome, capable de superviser des commis et apprentis

Responsibilities

• Préparer, réaliser des mets salés et sucrés (chaud/froid) selon l’offre Miléade
• Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

Education

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine

Job description

Miléade

Tignes - 73320

CDD

Seasonal

Accommodated

Published the 11/13/2026

Miléade, ce sont 38 Villages Clubs et Hôtels, aux emplacements exceptionnels, dans les plus belles régions de France. Des séjours Tout Compris pour les individuels et les groupes, à la campagne, à la montagne et à la mer, et des séjours ski en hiver. Miléade propose, chaque année, près de 1800 offres d’emplois saisonniers ou CDI, en restauration, en hébergement et accueil, en animation, maintenance et direction, mais aussi comptabilité et finance, ressources humaines, marketing… Des postes à pouvoir dans nos Villages Clubs et hôtels répartis dans toute la France, et dans nos deux sièges sociaux de Brioude et Valence. Rejoignez une brigade de passionnés-Au sein d'un des plus beau domaine skiable français

Vous Allez

• Préparer, réaliser des mets salés/sucrés – Chaud/Froid conformément à l’offre Miléade
• Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets
• Veiller au respect des normes d’hygiènes et de sécurité
• Participer à l’organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentis

CDD – 6 mois - 35h00 – 2 jours de repos Hebdomadaires

Date de prise de poste : 08/12/2026– Date de fin : 10/05/2027

Rémunération

A partir de 1920 € brut (selon expérience) + Heures supplémentaires récupérées

Poste nourri et logé pour 20 €/mois (logement collectif) – Repas avantage en nature

Prise en charge de la mutuelle à 80% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si Vous Souhaitez Vous Engager, Devenez Titulaire

• La priorité sur votre poste pour les saisons futures
• Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
• Un 13ème mois,
• Participation,
• Complément de rémunération au bout de 2 ans,
• Prime partage de la valeur,
• 50% de réduction sur vos vacances,
• Cheque vacances et d'autres avantages CSE

Compétences + expériences

CAP/BEP, Bac pro, CQP en Cuisine avec une expérience significative de 2 ans minimum

Vous Êtes

• Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser
• Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre
• Pédagogue et à l’écoute, vous savez partager vos compétences avec les commis et les apprentis

Vous Avez Envie

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région,
• De faire partie d’une équipe, d’échanger avec des collègues de tous horizons
• D’être accompagné, formé et de progresser vers un parcours unique
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l’entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D’être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l’entreprise