SECOND DE CUISINE H/F

CroisiEurope; Strasbourg; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle

Primes

Job summary

CroisiEurope vous propose un CDI annualisé à bord de nos cuisines embarquées, sur des itinéraires variés.

La rémunération démarre à 2 200 € bruts par mois, complétée par des primes, et vous intégrez une brigade dynamique sous le Chef de cuisine.

Vous participerez à la préparation des repas du personnel et des passagers, dans un cadre unique au rythme des croisières.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou Bac pro cuisine.
• Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
• Première expérience en restauration ou hôtellerie appréciée.
• Rigueur, organisation, réactivité et efficacité, même en coup de feu.
• Esprit d'équipe et autonomie souhaités.
• Notions d'anglais pour échanges avec équipes internationales.

Responsibilities

• Préparer, cuire et dresser les plats selon recettes et standards.
• Gérer le poste chaud et aider la brigade.
• Préparer les repas du personnel à bord.
• Veiller à la propreté et à la sécurité HACCP.

Skills

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Réactivité

Notions d'anglais

Education

CAP ou Bac pro cuisine

Job description

CroisiEurope

Strasbourg - 67000

2200€ / month

Published the 10/29/2026

Et si votre prochain défi culinaire vous faisait voyager ?

Embarquez pour une aventure professionnelle qui sort de l'ordinaire avec CroisiEurope !

Leader européen de la croisière fluviale, CroisiEurope est une entreprise familiale alsacienne qui fait voyager chaque année plus de 200 000 passagers à travers 170 itinéraires dans 37 pays.

Notre force ? Des bateaux à taille humaine, des équipes passionnées et une même ambition : offrir à nos passagers une expérience inoubliable, jusque dans leur assiette !

Vous aimez la cuisine, le travail en brigade et les nouveaux défis ? Rejoignez nos équipes à bord et exercez votre métier dans un environnement unique, au fil de l'eau.

Avantages

• Mutuelle
• Primes

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans la réussite de chaque service. Véritable bras droit du Chef, vous contribuez à la qualité de notre offre culinaire tout en développant vos compétences pour, demain, prendre les commandes d'une brigade.

Au Quotidien, Vous Serez Amené(e) à

• Cuisiner avec passion : participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats, dans le respect de nos recettes et standards de qualité.
• Garantir l'excellence de chaque assiette : veiller à la qualité gustative, à la présentation et à la régularité des préparations, du chaud au froid.
• Prendre des responsabilités : assurer la gestion du poste chaud et contribuer à l'organisation de la brigade en l'absence du Chef de cuisine.
• Régaler aussi nos équipes : participer à la préparation des repas du personnel de bord, midi et soir.
• Veiller à une organisation irréprochable : garantir la propreté des espaces de travail, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP/PMS) et la bonne gestion des stocks.
• Contribuer à l'esprit d'équipe : travailler en étroite collaboration avec le Chef, les Commis et le Plongeur pour assurer des services fluides et efficaces.

Votre terrain de jeu ?

Une cuisine embarquée, une brigade soudée, des escales variées et un quotidien qui ne ressemble à aucun autre !

Vous avez le goût du challenge, l'esprit d'équipe et l'ambition de devenir Chef de cuisine ? Alors, nous avons peut-être une belle aventure à partager !

• Vous êtes titulaire d'un CAP ou Bac professionnel en cuisine.
• Vous maîtrisez les techniques culinaires, les cuissons, le dressage et les règles d'hygiène alimentaire.
• Une première expérience en restauration ou en hôtellerie constitue un véritable atout.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), réactif(ve) et savez garder votre efficacité, même en plein coup de feu.
• Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez développer votre autonomie et vos responsabilités.
• Vous disposez de notions d'anglais pour échanger avec nos équipes internationales.

Ce Qui Vous Attend à Bord

• Un CDI annualisé.
• Une rémunération à partir de 2 200 € bruts, complétée par des primes.
• Un environnement de travail atypique, au rythme des croisières, avec des semaines d'environ 46 à 48 heures et un jour de repos hebdomadaire à bord.
• Une expérience humaine et professionnelle enrichissante, au contact d'équipes multiculturelles.
• L'opportunité de monter en compétences aux côtés d'un Chef de cuisine et de vous préparer à de futures responsabilités.

Prêt(e) à donner une nouvelle dimension à votre talent culinaire ? Rejoignez CroisiEurope et faites de votre passion pour la cuisine une aventure qui vous emmène plus loin !

Embarquez avec nous !