Second de cuisine (H/F)

Restaff; Salbris; Sur place; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Hébergement

Résumé du poste

Le Domaine de Valaudran, hôtel-restaurant indépendant à Salbris, recherche un professionnel sérieux et autonome pour rejoindre l'équipe en cuisine. Vous participerez à la préparation, à la mise en place et à l'envoi des services, en garantissant la qualité des préparations et le respect des règles d'hygiène.

En collaboration avec le chef, vous contribuerez à l'organisation de l'équipe et à la gestion des stocks, avec la possibilité de remplacement du chef en son absence.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine.
• 9 mois d'expérience indispensable.
• CDI et 42 heures par semaine demandés.

Responsabilités

• Participer à la préparation, la mise en place et l'envoi des services.
• Garantir la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène.
• Participer à l'organisation de l'équipe et à la gestion des stocks.
• Assurer le remplacement du chef en son absence.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Esprit d'équipe

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Le Domaine de Valaudran est un hôtel-restaurant indépendant situé à Salbris, au cœur de la Sologne. Cette maison familiale compte 31 chambres et un restaurant et accueille une clientèle touristique et professionnelle toute l'année. L'établissement privilégie la qualité, l'esprit d'équipe et un cadre de travail stable et respectueux.En collaboration directe avec le chef de cuisine, vous participez à la préparation, la mise en place et l'envoi des services, garantissez la qualité des préparations, participez à l'organisation de l'équipe et à la gestion des stocks, veillez au respect des normes d'hygiène et assurez le remplacement du chef en son absence.Nous recherchons un(e) professionnel(le) sérieux(se), fiable, organisé(e), dynamique et autonome, avec un bon esprit d'équipe et une expérience confirmée en cuisine. Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtelière est souhaitée, et une expérience en management d'équipe constitue un véritable atout.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 3200.0 Euros
• Restauration
• Complémentaire santé
• Hébergement

Expérience

• 9 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnel

• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre

Employeur

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)