Second de cuisine H/F

Api Restauration; Saint-Sever; Sur place; EUR 19 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Participation bénéfices

Mutuelle/Prévoyance

Avantage en nature repas

Centre de formation interne

Mobilité interne

Comité d'entreprise

Transport 50%

Cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recrute un Second de cuisine (H/F) pour une cuisine centrale à SAINT-SEVER (40), en CDI, avec une équipe de 12 personnes et un salaire brut mensuel de 1 965,60€ hors avantages. Le poste offre un temps complet, du lundi au vendredi, avec repos les weekends.

Vous assurerez la coordination opérationnelle, la gestion des préparations et l’application stricte des normes HACCP, tout en apportant créativité et rigueur pour une cuisine de saison et savoureuse.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et coordonner l'équipe; gérer les préparations et le respect des normes.
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour une cuisine de qualité et de saison.

Connaissances

Leadership

Rigueur

Organisation

Autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où? Dans une cuisine centrale à SAINT-SEVER (40), de 1300 repas où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui? Équipe de 12 personnes
• Salaire? 1965.60€ brut mensuel hors avantages
• Profitez de vos soirées et weekend!

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Travail du lundi au vendredi,
• Horaires : de 5H30 à 13H
• Repos les week-ends
• Poste à pourvoir au plus tôt.

Nos avantages :

• 13ème mois
• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.