Second de cuisine H/F

Api Restauration; Évron; Sur place; EUR 23 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Avantage en nature repas

Frais de transport 50%

Mobilité interne

Comité d'Entreprise

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Second de cuisine pour un MAS à Evron (53). CDI à temps plein, 35h/semaine, 50 couverts, 13ème mois équilibrent les avantages. Poste à pourvoir immédiatement.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe et gérerez les préparations tout en assurant le respect des normes HACCP et une cuisine de saison et savoureuse.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience en restauration collective recommandée.
• Maîtrise des techniques culinaires et HACCP souhaitée.

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine (coordination de l'équipe, préparation, respect des normes).
• Soutenir, anticiper et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs.

Connaissances

Cuisine collective

Leadership

Organisation

Autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS Cuisine

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant Médico Social (MAS) de Evron (53), de 50 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 2 personnes
• Salaire ? 2000€ bruts et avantages + 13 éme mois au bout d un an d'ancienneté .
• Horaires : 35h/semaine (3 x 10h00 et 1 x 5h00), pas de coupure, 1 week end sur 2

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !