Second de cuisine H/F

Api Restauration; Reichstett; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime PAC

Prime PSM

Prime week-end

13ème mois

Autonomie dans votre gestion

Participation aux bénéfices

Mutuelle / Prévoyance

Participation transport 50%

Résumé du poste

Api Restauration propose un poste de Second de cuisine dans un établissement senior de Reichstett (Bas-Rhin). CDI à temps plein, 35h/semaine, du lundi au vendredi de 7h à 18h, 1h de pause; un week-end sur deux et une alternance 3 jours/4 jours est prévue.

Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l'équipe, gérerez les préparations et veillerez au respect des normes HACCP, tout en apportant créativité et service client de qualité.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Compétences en gestion d'équipe et en management
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Excellent relationnel et sens du service client

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Connaissances

Gestion d'équipe

Leadership

Organisation

Rigueur

Autonomie

Service client

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS

Description du poste

La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans notre restaurant d'un établissement senior de Reichstett (Bas Rhin - 67), de 42 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 2 personnes

• Salaire ? 2 100€ bruts mensuels + primes + 13ème mois après un an d'ancienneté

• Profitez de vos soirées ! 35h, du lundi au vendredi, de 7h à 18h (1h de pause), travail un week-end sur deux, alternance semaine 3 jours / 4 jours travaillés

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• Prime PAC

• Prime PSM

• Prime week-end

• 13ème mois (selon conditions)

• Une semaine de 3 jours de travail (mercredi/jeudi/vendredi) et 4 jours de repos puis une semaine à 4 jours de travail (lundi/mardi/samedi/dimanche) et 3 jours de repos

• Poste à pourvoir de suite

Nos avantages :

• Autonomie dans votre gestion

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ?