Second de cuisine H/F

Api Restauration; Argenteuil; Sur place; EUR 22 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport

Mobilité interne

Comité d'Entreprise

Résumé du poste

Api Restauration recrute un second de cuisine pour un restaurant d’entreprise à Argenteuil (95). Poste en CDI à temps plein, 35 heures par semaine, avec planning du lundi au vendredi et 1 week-end sur 2. Vous superviserez une équipe et assurerez une cuisine maison de qualité.

Profil recherché: diplôme hôtellerie-restauration, expérience en restauration collective, maîtrise HACCP et sens de l'organisation. Avantages et perspective d’évolution dans un groupe familial.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
• Connaissance du milieu médico-social et textures modifiées

Responsabilités

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes)
• Soutenir, anticiper, et rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Connaissances

Gestion d'équipe

Coordination cuisine

Leadership

Hygiène HACCP

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise d'Argenteuil (95), de 100 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 02 personnes

• Salaire ? Entre 2000 et 2200 € brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 19h - Planning Infirmier ( semaine A 30 heures / Semaine B 40 heures ) - 1 week end sur 2

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Connaissance du milieu médico-social ( environnement ) et des textures modifiées.

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet

• 13ème mois

• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.