Second de cuisine H/F

Groupe CCD (Wasabi); Provins; Sur place; EUR 21 204 - 26 784; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Primes sur objectifs jusqu’à 150€

Transports 50% remboursements

Paniers repas

Résumé du poste

Wasabi, corners sushi & wok en grande distribution, recrute un(e) spécialiste en confection des sushis pour assister le chef et assurer la découpe du poisson, le wok et les bowls selon HACCP.

Poste CDI 40 heures/semaine, primes sur objectifs jusqu’à 150 €, mutuelle et prise en charge de 50% des transports. Autonomie et rigueur exigées dans le cadre des procédures internes.

Qualifications

• Expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous.
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi.
• Vous maîtrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Autonomie et rigueur essentielles pour ce poste.

Responsabilités

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Bras droit du chef sushi

Connaissances

Confection des sushis

Hygiène et sécurité alimentaire

Autonomie

Rigueur

Découpe du poisson

Description du poste

Corners sushis, wok & bowl en grandes surfaces.

Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution. Aujourd’hui, Wasabi totalise plus de 180 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et Système U.

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque :

• Les sushis, plat traditionnel japonais
• Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises
• Bowls, des recettes qui sentent le soleil

Avantages

• Mutuelle
• Remboursement des transports à 50%

Aujourd’hui, Nous Avons Besoin De Vous Pour

• Confection des sushis
• Découpe du poisson
• Wok
• Poke Bowl
• Entretien du stand
• Gestion des stocks
• Véritable bras droit du chef sushi

Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes et des normes d'hygiène en vigueur (HACCP).

• Un poste en CDI (40 heures /semaine)
• primes sur objectifs jusqu'à 150 €
• Des avantages sociaux : primes, paniers repas, mutuelle, prise en charges 50% de l’abonnement aux transports en commun.

Vous êtes la personne qu’il nous faut car :

• Vous êtes expert·e dans la technique, la confection des sushis n’a plus de secret pour vous
• Vous avez déjà travaillé dans un restaurant ou corner sushi
• Vous maitrisez les fondamentaux en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous êtes autonome et rigoureux·se