Second de cuisine (H/F)

CHEZ EDOUARD; Montauban; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

CHEZ EDOUARD recherche un.e cuisinier/chef de partie pour travailler au sein d'une brigade dynamique et en collaboration avec le chef.

Vous prendrez en main la cuisine, gérerez les stocks et dirigerez l'équipe lors des services. Horaires en journée avec possibilité d'horaires décalés et travail du week-end, dans un cadre CDI et 39H/semaine. Maîtrise HACCP exigée et sens de proposition pour la carte.

Qualifications

• Expérience de 3 mois indispensable.
• Capacité à dresser des plats pour le service et à travailler en collaboration avec le chef.
• Sens de l'organisation et rigueur dans les gestes professionnels.

Responsabilités

• Travailler en collaboration avec le chef.
• Prendre en main la cuisine et superviser le service.
• Gérer les stocks et les commandes de produits.
• Manager une équipe et veiller au bon déroulement des services.
• Proposer des idées pour la carte et le menu de la semaine.
• Assurer le respect des normes HACCP.

Connaissances

Dresser des plats

Esprit d'équipe

Autonomie

Créativité

Description du poste

Travailler en collaboration avec le chefPrendre en main la cuisineGérer les stocksManager une équipeForce de proposition pour la carte et menu semaineMaitrise HACCP

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail en horaires fixes
Travail en samedi
Horaires annuels
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12 mois
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• 3 Mois Cette expérience est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de créativité, d'inventivité

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