Second de cuisine H/F

Api Restauration; Forbach-Boulay-Moselle; On-site; EUR 22,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI - Temps plein

13ème mois

Mutuelle / Prévoyance

Repas sur place

Participation aux frais de transport ½

Centre de formation interne

Comité d’Entreprise

Job summary

La Restauration Collective recherche un Second de cuisine H/F pour son restaurant d’entreprise à Forbach (Moselle). Vous serez le bras droit du chef, coordonnerez l’équipe et gérerez les préparations du lundi au vendredi, 7h-15h.

Profil recherché: diplôme en hôtellerie-restauration et expérience en restauration collective; maîtrise HACCP, sens de l’organisation et autonomie. CDI à temps plein, 13e mois après une année d’ancienneté.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS).
• Expérience significative en restauration collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des techniques culinaires.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine.
• Soutenir et anticiper pour garantir une cuisine de qualité et de saison.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Gestion d'équipe

Education

CAP, BEP, Bac Pro, BTS

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre 'vie pro-vie perso' !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de FORBACH (Moselle - 57), de 200 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 05 personnes
• Salaire ? 2 200€ mensuels bruts + 13ème mois après un an d'ancienneté
• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois (selon conditions)
• Poste à pourvoir fin d'année 2026

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ?