Second de cuisine H/F

Api Restauration; Dinard; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Participation aux bénéfices

Mutuelle / Prévoyance

Aide au transport 50%

Comité d'Entreprise

Formation interne

Mobilité interne

Job summary

Api Restauration recrute un Second de cuisine H/F pour un restaurant à Dinard (35) de 200 couverts. CDI, temps complet, 13e mois et avantages. Équipe de 5 personnes et possibilité de mobilité interne.

Vous avez diplômes en hôtellerie-restauration et expérience en restauration collective, avec une maîtrise des techniques culinaires et HACCP. Poste immédiatement disponible.

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité.
• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et autonomie exigés.

Responsibilities

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine.
• Coordination de l'équipe, gestion des préparations et respect des normes HACCP.

Skills

Organisation

Rigueur

Autonomie

Créativité

Education

CAP/BEP/Bac Pro/BTS en hôtellerie-restauration

Job description

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant à Dinard (35), de 200 couverts où les pauses déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !
• Avec qui ? Équipe de 5 personnes
• Salaire ? 1965,60€ brut x 13 et avantages
• 35h en continue et en coupure avec un week-end sur deux travaillé.

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)
• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons :

• CDI - Temps complet
• 13ème mois
• Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise
• Centres de formation internes
• Comité d'Entreprise
• Avantage en nature repas
• Mutuelle / Prévoyance
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Mobilité interne favorisée
• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.