Second de cuisine H/F

RESIDENCE LES BORDS DE L‘OISE; Creil; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Titre restaurant

Prime mensuelle

Avantages groupe emeis

Job summary

La Re9sidence Les Bords de l'Oise Creil recherche un second de cuisine H/F en CDI, temps plein, pour rejoindre uneequipe de9die9e e0 l'accompagnement des personnes age9es. Vous effectuez les pre9parations culinaires chaudes et froides, assurez l'entretien du mate9riel et le respect des textures et re9gimes prescrits, en appliquant les re8gles HACCP et les proce9dures d'hygie8ne.

Poste en milieu EHPAD, possiblee9volutions avec encadrement expe9rimente9.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine.
• Expérience en cuisine traditionnelle et gastronomique souhaitée.
• Connaissances HACCP et hygiène renforcées.
• Maîtrise des textures modifie9es.

Responsibilities

• Re9aliser les pre9parations culinaires chaudes et froides.
• Participer e0 l'entretien des matears et locaux de la cuisine.
• Respecter les textures et re9gimes alimentairesrequis par les médecins.
• Respecter les normes d'hygie8ne et les proce9dures.
• Ge9rer le service en collaboration avec le chef.
• Re9aliser le service aux convives.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Service client

Education

CAP ou BEP cuisine

Job description

Second de cuisine H/F (Ref:119944) Publiée le : 03/11/2026

60100 CREIL ( Hauts-de-france )

Monsieur LE RESPONSABLE DU RECRUTEMENT

Poste à pourvoir :

Second de cuisine H/F
CDI-Temps plein
à partir du 03/11/2026

A 10 minutes à pied de la gare, la Résidence Les Bords de l'Oise de Creil est une Maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Nous disposons aussi d'une unité protégée spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous accompagnons nos résidents avec respect et nous leur témoignons toute l'écoute dont ils ont besoin. Venez rejoindre une équipe dynamique et écrire une nouvelle page de votre carrière !

Votre mission :

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
• Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
• Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
• Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
• Réaliser le service aux convives.

CE QUE NOUS OFFRONS

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages* liés à un grand Groupe :

• Prime dite de 13? mois correspondant au salaire minimum conventionnel applicable à votre coefficient d'emploi
• Titres restaurant ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• emeis & moi : un programme qui prend soin de vous et de vos proches -(Parentalité, santé, logement, …)
• Subrogation à partir de 2 ans d'ancienneté continue
• Accord d'intéressement
• Primes de cooptation
• Services à taille humaine : management de proximité, esprit d'équipe et entraide entre collègues
• Avantages CSE en région et CSE Central
• Offre de formation large, riche, certifiante et diplômante
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité géographique et professionnelle
• *Sous réserve de répondre aux conditions d'éligibilité des dispositifs en vigueur.

L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.

Votre profil :

• Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
• Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
• Maitrise des textures modifiées