Second.e de cuisine - Creil H/F

emeis; Creil; Vor Ort; EUR 23.000 - 28.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Prime 13e mois

Titres restaurant

Accord heures sup

Parentalité et santé

Subrogation 2 ans

Intéressement

Cooptation primes

Formation certifiante

Gestion de carrière

Zusammenfassung

emeis recrute pour ses cuisines et propose un poste en cuisine collective au sein de nos établissements. Vous réaliserez les préparations chaudes et froides, veillerez au respect des textures et régimes, et assurerez l'hygiène et le bon déroulement du service en collaboration avec le chef.

Engagée dans l'accompagnement des résidents, l'équipe valorise le travail en proximité et le partage des savoir-faire, avec des perspectives d'évolution et des formations continues.

Qualifikationen

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Respect des régimes et textures médicales.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité.

Aufgaben

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides.
• Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine.
• Respecter textures et régimes alimentaires des résidents requis par les médecins.
• Respecter les normes d'hygiène et les procédures.
• Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef.
• Réaliser le service aux convives.

Kenntnisse

Préparations culinaires

Hygiène et procédures

Gestion du service

Collaboration équipe

Jobbeschreibung

Sous la responsabilité du Chef.fe de Cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
• Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
• Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire des résidents requis par les médecins
• Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
• Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
• Réaliser le service aux convives.

CE QUE NOUS OFFRONS

En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages* liés à un grand Groupe :

• Prime dite de 13ᵉ mois correspondant au salaire minimum conventionnel applicable à votre coefficient d'emploi
• Titres restaurant ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• emeis & moi : un programme qui prend soin de vous et de vos proches -(Parentalité, santé, logement, …)
• Subrogation à partir de 2 ans d'ancienneté continue
• Accord d'intéressement
• Primes de cooptation
• Services à taille humaine : management de proximité, esprit d'équipe et entraide entre collègues
• Avantages CSE en région et CSE Central
• Offre de formation large, riche, certifiante et diplômante
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité géographique et professionnelle

*Sous réserve de répondre aux conditions d'éligibilité des dispositifs en vigueur.

L'accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée

Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateur.trice.s, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagé.e.s chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.