Second de cuisine (H/F)

INTERACTION GRENOBLE; Aix-les-Bains; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Interaction, agence d'intérim, recrute pour son client, leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F à Aix-les-Bains (73) pour un contrat en intérim. Vous épaulerez le Chef et assurerez la coordination de l'équipe du matin et veillerez au bon déroulement des préparations.

Vous devrez respecter les normes d'hygiène, gérer les stocks et commandes, participer au développement des menus et former les nouveaux membres de l'équipe; le poste exige leadership et sens de

Qualifications

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente exigé.
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
• Capacités de leadership et de communication.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assister le Chef dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
• Contribuer au développement de menus et à la formation des nouveaux membres.
• Assurer la gestion de l'équipe en l'absence du chef.

Skills

Leadership

Organisation

Communication

Gestion du stress

Education

Diplôme en cuisine

Job description

L'agence d'intérim Interaction recherche pour le compte de son client, une entreprise leader dans la restauration collective, un Second de cuisine H/F pour un contrat en intérim sur Aix les bains (73)

• Assister le/la Chef-fe de cuisine dans la préparation des plats.
• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes de nourriture.
• Contribuer au développement de nouveaux menus et à la formation des nouveaux membres de l'équipe.
• gestion de l'équipe en cas d'absence du chef de cuisine

Poste - Missions & Profil

Votre Profil:

• Diplôme en cuisine ou expérience équivalente souhaitée.
• Excellentes compétences organisationnelles et capacité à travailler sous pression.
• Compétences en leadership et bonne communication.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Informations complémentaires :

• Mission en intérim
• Horaire : du lundi au vendredi de 7h à 14h30

L'entreprise

Acteur majeur de l'emploi depuis plus de 30 ans, Interaction connecte chaque jour talents et entreprises sur tout le territoire.Construisons ensemble un parcours professionnel riche, varié et motivant.