Second de Cuisine – Formation et Équipe Engagée

La Côte & L'Arête; Perpignan; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation professionnelle

Évolution interne

Job summary

La Côte & l’Arête ouvre un nouveau restaurant à Perpignan et recherche un Second de cuisine H/F pour intégrer un parcours de formation dès début octobre et accompagner l’ouverture prévue le 19 novembre 2026.

Le candidat devra avoir une expérience significative en cuisine, être autonome et capable d’encadrer l’équipe lors des services, tout en garantissant la qualité des plats et la maîtrise des stocks et des commandes.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine exigée.
• Capacité à encadrer l’équipe et à gérer le service.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.

Responsibilities

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine.
• Encadrer l’équipe pendant les services.
• Garantir la qualité des plats envoyés.
• Participer à la gestion des stocks et des commandes.
• Veiller au respect des normes d’hygiène.

Skills

Expérience significative en cuisine

Sens de l’organisation

Esprit d’équipe

Autonomie

Job description

La Côte & l’Arête ouvre un nouveau restaurant à Perpignan et recherche un Second de cuisine H/F pour intégrer un parcours de formation dès début octobre et accompagner l’ouverture prévue le 19 novembre 2026.

Le candidat devra avoir une expérience significative en cuisine, être autonome et capable d’encadrer l’équipe lors des services, tout en garantissant la qualité des plats et la maîtrise des stocks et des commandes.